La Forneria di Soci è attiva dal 2010 e si pone come riferimento per gli amanti del pane artigianale e chi cerca un prodotto sano e digeribile.
Situata nel cuore della Toscana, questa piccola ma ambiziosa realtà ha saputo unire la tradizione delle ricette con la modernità dei macchinari e delle lavorazioni, offrendo una vasta gamma di prodotti di altissima qualità.
Con ben 20 tipologie di pane, la Forneria è in grado di soddisfare ogni palato: dalle classiche baguette e ciabatte fino alle più particolari proposte come il pane panda o ai cereali.
Ogni varietà racconta una storia, ed è il connubio tra ricette antiche e innovazione.
La scelta di farine italiane di prima scelta non è casuale, ma riflette il desiderio di valorizzare le eccellenze locali, garantendo ai clienti un prodotto sano, gustoso e genuino.
La lievitazione
il segreto del pane macinato a pietra
Tra le tante specialità offerte, il pane macinato a pietra merita un posto d’onore.
Questo prodotto, simbolo di artigianalità, viene preparato con un processo di lievitazione naturale che richiede tempo, cura e dedizione.
La lievitazione naturale non solo conferisce al pane una morbidezza unica, ma ne esalta anche il sapore, rendendolo perfetto per accompagnare ogni pasto, dal più semplice al più elaborato.
La macinatura a pietra delle farine preserva tutte le proprietà nutritive del grano, garantendo un prodotto ricco di fibre e dal gusto autentico.
Questo approccio, che unisce tradizione e attenzione alla salute, dimostra quanto la Forneria di Soci tenga a offrire non solo sapori autentici, ma anche benefici nutrizionali concreti.
Varietà di pane
per tutti i gusti
La varietà di pane e prodotti da forno offerti dalla Forneria di Soci è un invito all'assaggio per sperimentare sapori e consistenze diversi.
Le rosette, croccanti fuori e soffici dentro, richiamano i pranzi veloci e genuini; il pane integrale, ricco di fibre, è ideale per una dieta equilibrata; il pane salato, invece, si presta perfettamente a esaltare i sapori della cucina toscana.
Il pane panda, con il suo nome curioso e accattivante, è l’ennesima dimostrazione della creatività del forno, che non teme di osare pur restando fedele alla qualità.
Entrare nella Forneria di Soci significa immergersi in un mondo di profumi e sapori autentici, dove ogni boccone racconta la passione e l’impegno di chi lo ha creato.
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